Une recette de lasagne originale et facile à faire !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 10 feuilles de pâte à lasagne précuites
- 600 gr de cèpes
- 100 gr de jambon cru
- 250 gr de châtaignes précuites
- 50 gr de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 120 gr de beurre
- 70 gr de farine
- 70 cl de lait
- Thym frais
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Dans un poêlon, faire fondre 70 gr de beurre.
- Ajouter la farine et remuer.
- Ajouter le lait petit à petit, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Couper les cèpes en tranches.
- Peler et presser l’ail.
- Dans une poêle, faire fondre 30 gr de beurre.
- Ajouter les cèpes, l’ail, quelques brins de thym, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 8 minutes.
- Couper le jambon cru en morceaux.
- Les faire revenir dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillant.
- Dans un plat allant au four, napper le fond avec un peu de béchamel.
- Poser une couche de feuilles de pâte à lasagne.
- Continuer avec un peu de béchamel.
- Ajouter un peu de cèpes, quelques châtaignes émiettées, des morceaux de jambon cru grillé.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par le parmesan râpé et le reste de beurre en dés.
- Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C (Thermostat 6).
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !